In het hartje van de randstad ligt het landgoed De Olmenhorst te Lisserbroek, waar op de groene weiden de witte melkgeiten van Erwin & Monique van Dorp grazen.

Dit is alweer 10 jaar de plek waar Erwin & Monique van Dorp geiten houden en kaasmaken.

Hier wordt de melk van de eigen geiten verwerkt tot diverse geitenkaasprodukten, die onder de naam Boulette de Village Chèvre gemaakt en verkocht worden. De authentieke smaak van het landgoed proeft men in de Boulette de Village Chèvre terug. Dit komt o.a. doordat er op het weiland gestreefd wordt naar een zo natuurlijk mogelijke vegetatie.

Diervriendelijkheid is voor ons erg belangrijk. Dit houdt in de praktijk in dat de dieren voldoende ruimte en vrijheid hebben om binnen in de stal of buiten in de wei te zijn, er geen dieren onthoornd worden, de lammetjes 6 weken bij hun moeder blijven na de geboorte en dieren waarnodig een individuele behandeling krijgen.